Festival de Pinhão 2016

CARDÁPIO FESTIVAL DE PINHÃO 2016

nos meses de abril e maio conforme a disponibilidade de pinhão:

Entradas

Porção de Pinhão temperado com pães caseiros

Ceviche de Truta, Carambola, Cebola roxa e Pinhão com pão caseiro

Salada da Terra:  Folhas verdes, Parmesão em lascas, Frango em cubos e Pinhões

Principais

Escondidinho de Carne seca, Pinhão, Cebola e Ervas frescas com arroz branco

Truta ao molho de Pinhão com batatinhas douradas e saladinha da nossa horta

File Mignon ao molho de Pinhão com batatinhas douradas e saladinha da nossa horta

Risoto de Gorgonzola, Pera e Pinhão (vegetariano) acompanha saladinha orgânica

Dica: Peça esse prato com file de truta ou medalhão de file mignon

Sobremesa

Sorvete de  Caqui artesanal com calda de Chocolate e farofa de Pinhão

BOM COM PINHÃO: Não deixe de experimentar a Cerveja Artesanal de Cunha: nos sabores Belgian Golden, Munick Dunkel ou Indian Pale