Cozinha Recicla

Além de usar ingredientes ecologicamente corretos, a cozinha do restaurante DRÃO tenta reciclar ao máximo possível embalagens de comidas, bebidas e o material orgânico que sobram na cozinha. Separamos todas as embalagens de vidro, pet, plástico, papel e lata (limpas) e levamos para um centro de reciclagem em Cunha. Os restos orgânicos voltam para horta na forma de composto. Somente embalagens sujas e contaminadas e restos de comida vão para o lixo. Assim conseguimos reduzir o lixo real de 80% a 90%! Acredita? Vale a pena fazer….