A cidade de Cunha \u00e9 conhecida pela sua linda cer\u00e2mica. Mais do que 20 ceramistas produzem pe\u00e7as \u00fanicas, cada um no seu pr\u00f3prio estilo. Tradicionalmente o Festival de Cer\u00e2mica acontece no m\u00eas de outubro. Repetindo o sucesso de outros anos, o restaurante DR\u00c3O cria novamente um Card\u00e1pio Tailand\u00eas. Ser\u00e3o entradas, pratos principais e sobremesas inspiradas na Culin\u00e1ria Tailandesa e servidas exclusivamente em pe\u00e7as de cer\u00e2mica de v\u00e1rios ateliers de Cunha.<\/p>\n
A cozinha tailandesa valoriza muito o equil\u00edbrio de sabores, aromas, texturas e cores. Ela usa muitos produtos de origem vegetal, como cenoura, ervilha, brotos, sals\u00e3o, erva doce; diversos tipos de carne (bovina, su\u00edna, caprina) e \u00e9 riqu\u00edssima em frutos do mar. Constituindo uma refei\u00e7\u00e3o rica em fibras e prote\u00ednas, com baixo teor de gordura e extremamente saborosa: ideal para o calorzinho da primavera!<\/p>\n
Verifique as nossas sugest\u00f5es:<\/p>\n
ENTRADAS<\/b><\/p>\n
Spicy Tai Fish Balls\u00a0 <\/i><\/b>Bolinhos de peixe a moda tailandesa com molho de saque, mel, pimenta dedo de mo\u00e7a e tempero especial<\/p>\n
Shrimp Salad<\/b>\u00a0 Salada de folhas mistas com camar\u00f5es flambados, tomates cereja, amendoins e coco torrado<\/p>\n
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PRINCIPAIS<\/b><\/p>\n
Tai Chicken\u00a0 <\/i><\/b>Frango e shiitake em tiras, temperadas com folhas de limeira, capim lim\u00e3o e gengibre no leite de coco, com arroz branco e relish de pepino<\/p>\n
Tai Beef<\/b>\u00a0 File mignon, piment\u00e3o vermelho, vagem, cenoura, cebola, kunyan em tiras e tempero levemente picante com arroz branco e relish de pepino<\/p>\n
Tai Shrimp \u00a0<\/i><\/b>Camar\u00f5es flambados com cebola, chuchu, vagem, kunyan, folhas de limeira, gengibre e capim lim\u00e3o com arroz branco e relish de pepino<\/p>\n
Tai Fish<\/b>\u00a0 Linguado com curry, leite de coco e ervas especiais, assado na folha de banana com arroz branco e relish de pepino<\/p>\n
\u00a0<\/b><\/p>\n
SOBREMESA<\/b><\/p>\n
Banana Flan<\/b>\u00a0 Pudim de banana e fatias de banana temperada com a\u00e7\u00facar mascavo e raspas de lim\u00e3o com sorvete creme<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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